Description Long before the era of the foodie, the little coal-mining town of Krebs set the standard for celebrating food in Oklahoma.
Its reputation as the Sooner State's Little Italy began in the mid-1870s when Italian immigrants chased the coal boom to Pittsburg County, deep in the heart of the Choctaw Nation.
After 150 years, Italians and Choctaw neighbors are now bound by pasta, homemade cheeses and sausages and native beer once brewed illegally in basement bathtubs and delivered by children from door to door.
Stop by for a steak at Gia Como's, a Choc at Pete's Place, lamb fries at the Isle of Capri, gnocchi at Roseanna's or a gourd of caciocavallo at Lovera's--venues that have proven impervious to time and hardship.
Join Food Dude Dave Cathey on a tour through this colorful and delicious history.
History Press Library Editions este o amprentă specializată a The History Press, o companie de editură dedicată producerii de cărți pe teme istorice.
Amprenta Library Editions se concentrează pe crearea de lucrări de înaltă calitate, cu autoritate, destinate în principal colecțiilor bibliotecii și uzului academic.
Cărțile publicate sub amprenta History Press Library Editions acoperă o gamă largă de subiecte istorice, inclusiv istorie locală și regională, istorie culturală, istorie militară, biografie și multe altele.
Aceste titluri aprofundează adesea în evenimente, perioade sau persoane specifice, oferind analize și cercetări aprofundate pentru cititorii interesați să exploreze diferite aspecte ale istoriei.
Una dintre caracteristicile cheie ale editiei bibliotecii este angajamentul său față de standardele academice și rigoarea academică.
Cărțile sunt supuse cercetării amănunțite, verificării faptelor și revizuirii inter pares pentru a asigura acuratețea și fiabilitatea informațiilor.
Acestea sunt concepute pentru a servi drept resurse valoroase pentru istorici, cercetători, educatori și studenți care caută conținut autorizat pe anumite subiecte istorice.
În general, History Press Library Editions își propune să contribuie la conservarea și diseminarea cunoștințelor istorice prin publicarea unor cărți bine cercetate și informative care aduc contribuții semnificative în domeniul istoriei.
Aceste titluri se găsesc adesea în biblioteci academice, instituții de cercetare și universități, unde servesc drept resurse esențiale pentru studierea și înțelegerea diferitelor aspecte ale trecutului.
History Press Library Editions A culinary history of pittsburg county: little italy, choctaw beer and lamb fries/david cathey
