Administraci n de Restaurantes es un libro que transita desde los cimientos del restaurante, la gesti n operativa, hasta llegar a las m s modernas t cnicas cuantitativas que le permitir n medir las preferencias de los clientes y el comportamiento de las distintas ofertas en sus resultados econ micos y financieros.
About the Author: Yosvanys Ramon Guerra Valverde es Master en Administracion de Negocios, Licenciado en Educacion en la especialidad de Economia y Maitre de Hotel, desempenandose como profesor de la Universidad de la Habana en las facultades de Contabilidad y Finanzas, Economia y Turismo, asi como en el Sistema de Formacion Profesional para el Turismo en la Republica de Cuba e impartiendo las asignaturas de Administracion General, Administracion Estrategica, Investigacion de Operaciones, Gestion de Alimentos y Bebidas y Administracion y Operaciones en Cocina.
Ha participado en eventos nacionales e internacionales y goza de un alto prestigio a nivel internacional en el campo de la investigacion y aplicacion de instrumentos cuantitativos para la administracion y gestion de restaurantes, publicando su primero libro en el ano 1997 y compartiendo sus conocimientos en diversos articulos publicados.
| Author | Yosvanys |
|---|
Platforma de publicare independentă CreateSpace a fost un serviciu de autopublicare pentru autori independenți, cunoscut în primul rând pentru că îi ajută pe autori să publice și să distribuie cărți tipărite la cerere.
CreateSpace și-a schimbat serviciile la Kindle Direct Publishing (KDP).
CreateSpace și KDP fac ambele parte din platformele de autopublicare ale Amazon, iar autorii pot folosi KDP pentru a publica și distribui atât cărți electronice, cât și cărți tipărite.
Prin KDP, autorii își pot crea, publica și distribui cărțile la nivel global, ajungând la cititori prin rețeaua vastă a Amazon.
Dacă sunteți autor sau aspiră să publice o carte, poate doriți să explorați Kindle Direct Publishing (KDP) pentru nevoile dvs.
de autopublicare.
Createspace Independent Publishing Platform Administraci n de restaurantes.: de los cimientos al xito/mba yosvanys r. guerra
