Description A new book by acclaimed French chef Alexandre Gauthier , owner of the extraordinary restaurant La Grenouill re--awarded two Michelin stars--in northern France Welcome to La Grenouill.
re, the acclaimed restaurant opened in a 16th-century farmhouse in 2003 by chef Alexandre Gauthier .
There, Gauthier has created a meticulous contemporary cuisine rooted in a rich and unique territory in northern France.
La Grenouill.
re--awarded two Michelin stars--was renovated in 2011 by architect Patrick Bouchain, and this second incarnation of the restaurant has, like the first, become a key destination for food lovers from all over the world.
Here, in Gauthier's second book, are 100 new recipes, inviting you to discover the superb work of this acclaimed chef.
About the Author Alexandre Gauthier is an acclaimed French chef.
He is a regular speaker at culinary festivals and seminars worldwide and has won numerous awards.
He was knighted in 2012 and made an Officer of the Order of Arts and Letters in 2019.
Marie Pierre Morel is a French photographer whose works have appeared in many books.
Abrams, denumit adesea Abrams Books sau Harry N.
Abrams, este un editor american proeminent, cunoscut pentru publicațiile sale ample din diferite genuri, inclusiv artă, fotografie, cărți ilustrate, literatura pentru copii și cultura populară.
Iată aspectele cheie ale lui Abrams ca editură: 1.
Cărți de artă și fotografie: Abrams este renumit pentru catalogul său extins de cărți de artă și fotografie, cu lucrări ale unor artiști, fotografi și istorici de artă apreciați.
Aceste cărți prezintă diverse forme de artă, stiluri și mișcări, făcându-le populare printre pasionații de artă și colecționari.
Cărți ilustrate: Abrams este un important editor de cărți ilustrate, cuprinzând un spectru larg de subiecte precum modă, design, arhitectură, istorie și natură.
Cărțile prezintă adesea imagini uimitoare, ilustrații detaliate și narațiuni captivante.
Cărți pentru copii: Abrams publică o selecție notabilă de cărți pentru copii, inclusiv cărți ilustrate, ficțiune pentru clasa medie, romane pentru tineri și titluri non-ficțiune.
Amprenta copiilor lor, Abrams Books for Young Readers, este dedicată producerii de cărți inovatoare și de înaltă calitate pentru tinerii cititori de toate vârstele.
Cultură și divertisment pop: Abrams are o prezență puternică în publicarea culturii pop, lansând cărți legate de film, televiziune, muzică, biografii ale celebrităților și divertisment.
Aceste cărți explorează tendințe populare, icoane și fenomene care rezonează cu cititorii.
Cărți de bucate și stil de viață: Abrams publică cărți de bucate și cărți de stil de viață care prezintă rețete, tehnici culinare și sfaturi de stil de viață de la bucătari renumiți, bloggeri gastronomici și influenți.
Titlurile lor îmbină adesea fotografia alimentară cu povestirea captivantă.
Romane grafice și benzi desenate: Abrams ComicArts este amprenta companiei specializată în romane grafice, benzi desenate și narațiuni ilustrate.
Ei publică lucrări atât ale artiștilor grafici emergenti, cât și ale artiștilor consacrați, îmbogățind peisajul benzilor desenate contemporane.
Formate inovatoare: Abrams este cunoscut pentru angajamentul său față de formate de cărți inovatoare, inclusiv ediții de lux, ediții limitate, cutii și cărți de colecție.
Aceste formate îmbunătățesc experiența de lectură și atrag colecționarii de cărți.
Autori și voci diverși: Abrams acordă prioritate vocilor și perspectivelor diverse în programul său de publicare, amplificând munca autorilor din medii și comunități diferite.
Moștenire și istorie: Fondată în 1949 de Harry N.
Abrams, compania are o moștenire bogată de a publica cărți de înaltă calitate care celebrează creativitatea, inovația și expresia artistică.
În general, Abrams este recunoscut pentru angajamentul său față de excelență, creativitate și povestire vizuală într-un spectru larg de genuri.
Catalogul divers al editurii atrage cititorii de toate vârstele și interesele, reflectând o pasiune pentru artă, cultură și bucuria de a citi.
Abrams Alexandre gauthier: chef, la grenouillere volume 2, hardback/alexandre gauthier
