2018 Morris Rosenberg Award, DC Sociological Society In recent years, questions such as what are kids eating? and who's feeding our kids? have sparked a torrent of public and policy debates as we increasingly focus our attention on the issue of childhood obesity.
The Centers for Disease Control and Prevention estimates that while 1 in 3 American children are either overweight or obese, that number is higher for children living in concentrated poverty.
Enduring inequalities in communities, schools, and homes affect young people's access to different types of food, with real consequences in life choices and health outcomes.
Fast-Food Kids sheds light on the social contexts in which kids eat, and the broader backdrop of social change in American life, demonstrating why attention to food's social meaning is important to effective public health policy, particularly actions that focus on behavioral change and school food reforms.
Through in-depth interviews and observation with high school and college students, Amy L.
Best provides rich narratives of the everyday life of youth, highlighting young people's voices and perspectives and the places where they eat.
The book provides a thorough account of the role that food plays in the lives of today's youth, teasing out the many contradictions of food as a cultural object--fast food portrayed as a necessity for the poor and yet, reviled by upper-middle class parents; fast food restaurants as one of the few spaces that kids can claim and effectively 'take over' for several hours each day; food corporations spending millions each year to market their food to kids and to lobby Congress against regulations; schools struggling to deliver healthy food young people will actually eat, and the difficulty of arranging family dinners, which are known to promote family cohesion and stability.
A conceptually-driven, ethnographic account of youth and the places where they eat, Fast-Food Kids examines the complex relationship between you.
New York University Press (NYU Press) este o editură academică prestigioasă afiliată la Universitatea din New York (NYU).
Înființată în 1916, NYU Press este una dintre cele mai vechi prese universitare din Statele Unite și are o reputație de lungă durată pentru publicarea de lucrări academice de înaltă calitate în diverse discipline.
În calitate de editor academic de top, NYU Press este specializată în publicarea de cărți în științe umaniste și sociale, cu accent pe studii critice și interdisciplinare.
Comunicatele de presă publică cărți într-o gamă largă de domenii, inclusiv sociologie, antropologie, istorie, studii culturale, studii media, studii de gen, științe politice, drept și multe altele.
NYU Press se angajează să publice burse inovatoare și riguroase din punct de vedere intelectual, care contribuie la discursul academic și se implică în probleme sociale, culturale și politice presante.
Presa este cunoscută pentru programul său de publicare divers și incluziv, care prezintă lucrări atât ale unor oameni de știință consacrați, cât și ale unor voci emergente, precum și cărți care explorează perspective subreprezentate și comunități marginalizate.
Pe lângă monografiile academice, NYU Press publică și manuale, lucrări de referință și cărți de interes general destinate unui public mai larg.
Publicațiile presei sunt distribuite la nivel global și sunt utilizate pe scară largă în săli de clasă, biblioteci și instituții academice din întreaga lume.
În general, New York University Press joacă un rol vital în promovarea cunoștințelor și în promovarea anchetei intelectuale prin programul său de publicare, reflectând excelența academică și angajamentul față de cercetare și bursă a Universității din New York.
New York University Press Fast-food kids: french fries, lunch lines and social ties, paperback/amy l. best
