Biocultural and archaeological research on food, past and present, often relies on very specific, precise, methods for data collection and analysis.
These are presented here in a broad-based review.
Individual chapters provide opportunities to think through the adoption of methods by reviewing the history of their use along with a discussion of research conducted using those methods.
A case study from the author's own work is included in each chapter to illustrate why the methods were adopted in that particular case along with abundant additional resources to further develop and explore those methods.
About the Author John Brett is retired faculty in the Department of Anthropology, University of Colorado Denver with a research focus on global and local food systems, food security and food justice.
Berghahn Books este o editura academica independenta specializata in stiinte umaniste si sociale.
Compania publică cărți și reviste academice care acoperă o gamă largă de discipline, inclusiv antropologie, istorie, sociologie, studii culturale și științe politice.
Iată aspectele cheie ale cărților Berghahn: 1.
Domeniul publicării: Berghahn Books publică cărți academice, volume editate și monografii care contribuie la discursul academic și la dezbaterile intelectuale din științele umaniste și sociale.
Compania acoperă diverse subiecte, inclusiv studii culturale, colonialism, studii de gen, migrație, studii de memorie și multe altele.
Concentrare pe antropologie: Berghahn Books are o prezență puternică în domeniul antropologiei, publicând lucrări semnificative în antropologie culturală, antropologie socială, arheologie și subdomenii conexe.
Compania este cunoscută pentru sprijinirea cercetării antropologice și promovarea înțelegerii interculturale.
Istorie și memorie: Berghahn Books publică cărți care explorează narațiunile istorice, studiile de memorie și modurile în care societățile își amintesc și reprezintă trecutul.
Aceste publicații contribuie adesea la discuții despre memoria colectivă, traume și conștiință istorică.
Serii și amprente: Berghahn Books operează diverse serii de cărți și amprente care se concentrează pe teme sau regiuni specifice, cum ar fi „Studii în istoria socială și culturală a războiului modern”, „Extinderea europeană și interacțiunea globală” și „Mediul în istorie: perspective internaționale”.
Reviste: Pe lângă cărți, Berghahn Books publică mai multe reviste academice în colaborare cu societăți și organizații academice.
Aceste reviste acoperă subiecte legate de antropologie, istorie, studii culturale și multe altele.
Internațional și interdisciplinar: Berghahn Books promovează o abordare internațională și interdisciplinară a publicării, colaborând cu autori, editori și oameni de știință din întreaga lume.
Compania își propune să promoveze dialogul intercultural și schimbul academic.
Calitate și bursă: Berghahn Books susține standarde înalte de rigoare academică, evaluare de către colegi și excelență editorială.
Publicațiile lor sunt respectate în cercurile academice pentru bursa lor, profunzimea cercetării și contribuțiile intelectuale.
Inițiative digitale: Berghahn Books adoptă publicarea digitală și oferă ediții electronice ale cărților și revistelor sale pentru a îmbunătăți accesibilitatea și a ajunge la un public mai larg de cititori și cercetători.
În general, Berghahn Books joacă un rol semnificativ în promovarea cunoștințelor și a științelor în științe umaniste și sociale prin publicațiile și contribuțiile sale la discursul academic.
Angajamentul companiei față de calitate, diversitate și implicare intelectuală o face un editor apreciat în comunitatea academică.
Berghahn Books Food research: nutritional anthropology and archaeological methods, paperback/janet chrzan
