Description Food Television and Othernessin the Age of Globalization examines the growing popularity of food and travel television and its implications for how we understand the relationship between food, place, and identity.
Attending to programs such as Bizarre Foods, Bizarre Foods America, The Pioneer Woman, Diners, Drive-Ins, and Dives, Man vs.
Food, and No Reservations, Casey Ryan Kelly critically examines the emerging rhetoric of culinary television, attending to how American audiences are invited to understand the cultural and economic significance of global foodways.
This book shows how food television exoticizes foreign cultures, erases global poverty, and contributes to myths of American exceptionalism.
It takes television seriously as a site for the reproduction of cultural and economic mythology where representations of food and consumption become the commonsense of cultural difference and economic success.
About the Author Casey Ryan Kelly is associate professor of critical communication and media studies at Butler University.
Lexington Books este un editor academic proeminent, specializat în lucrări academice din diverse discipline.
Fondată în 1959, Lexington Books este cunoscută pentru angajamentul său de a publica cercetări de înaltă calitate în domenii precum științe politice, istorie, filozofie, studii religioase, sociologie, antropologie și multe altele.
Editorul publică atât monografii academice individuale, cât și colecții editate, oferind o platformă pentru academicieni, cercetători și experți pentru a-și împărtăși cunoștințele și pentru a contribui la dezvoltarea cunoștințelor în domeniile lor respective.
Lexington Books este respectată pentru procesul riguros de evaluare peer-review și pentru dedicarea de a publica lucrări care contribuie semnificativ la discursul academic.
Pe lângă publicațiile tipărite tradiționale, Lexington Books oferă și multe dintre titlurile sale în formate digitale, făcându-le accesibile unui public mai larg de savanți, studenți și profesioniști din întreaga lume.
Editorul face parte din Rowman & Littlefield, un important editor independent de cărți academice, profesionale și comerciale.
În general, Lexington Books joacă un rol semnificativ în modelarea conversațiilor intelectuale și în stimularea cercetării academice în mediul academic.
Publicațiile sale sunt adesea folosite ca resurse esențiale în cercetare, predare și discuții academice din diferite discipline.
Lexington Books Food television and otherness in the age of globalization, hardcover/casey ryan kelly
