A remarkably skillful job of bringing authentic Indian flavors to the American kitchen.
--David Rosegarten, author of The Dean & Deluca Cookbook and host of Taste (TV Food Network) Recipes include: - Cucumber Pirogue - Spicy Potato Soup - Fruit Salad with Yogurt Cheese Dressing - Sautéed Eggplant and Bell Pepper Curry - Spinach with Homemade Cheese (Saag Paneer) - Mixed Vegetable Korma (Navarathna Korma) -Rice Pilaf with Cashews, Black Pepper, and Coconut - Vegetable Biryani - Basic Toovar Dal - Spicy Black-eyed Pea Curry - Chapatis (Whole Wheat Flat Breads) - Parathas (Whole Wheat Flaky Griddle Breads) - Aloo Parathas (Potato-stuffed Breads) - Masala Dosa - Rava Idli - Minty Yogurt Drink - Sweet Vermicelli Pudding - Almond Milk Fudge and more! Vasantha Prasad 's book is a must-read for anyone who loves healthy Indian vegetarian fare.
Her recipes are wonderful and use all five of the senses!--Nina Griscom, co-host of Dining Around (TV Food Network) About author(s): Vasantha Prasad was born in Bangalore, India, and developed a passion for vegetarian cooking in her late teens.
Growing up in a country renowned for its exotic spices and wide variety of vegetables, not to mention age-old family culinary secrets, she learned to prepare healthful and tasty vegetarian delights.
She came to the United States in 1972 and now lives in Mamaroneck, New York, with her family.
| Include | |
|---|---|
| About author(s) | Vasantha |
Random House este una dintre cele mai mari și mai prestigioase edituri din lume.
Fondată în 1927 de Bennett Cerf și Donald Klopfer în New York City, Random House a jucat un rol important în modelarea peisajului literaturii și publicării moderne.
Random House publică o gamă variată de cărți din diferite genuri, inclusiv ficțiune, non-ficțiune, memorii, biografii, cărți de bucate, literatură pentru copii și multe altele.
Compania găzduiește numeroase amprente, fiecare având propriul său focus editorial și nișă de publicare, permițând Random House să răspundă unui public larg și divers de cititori.
De-a lungul anilor, Random House a publicat lucrări ale multor autori apreciați, inclusiv câștigători ai Premiului Nobel, câștigători ai Premiului Pulitzer și autori de bestseller-uri.
Editura este cunoscută pentru angajamentul față de calitate, excelență editorială și inovație literară, cu o reputație de descoperire și cultivare a talentelor literare emergente.
Random House a fost, de asemenea, în fruntea inovației tehnologice în domeniul publicării, îmbrățișând formatele digitale și cărțile electronice pentru a se adapta preferințelor în schimbare ale cititorilor și progreselor tehnologice.
Compania a lansat inițiative și parteneriate digitale de succes pentru a-și extinde acoperirea și pentru a oferi cititorilor acces la catalogul său extins de titluri.
Pe lângă activitățile sale de publicare, Random House este implicată activ în promovarea alfabetizării și sprijinirea comunităților literare prin diferite programe de informare, parteneriate și inițiative filantropice.
Compania se angajează să încurajeze dragostea pentru lectură și povestire și să ofere autorilor puterea de a-și împărtăși vocile și perspectivele cu lumea.
Ca forță principală în industria editorială, Random House continuă să modeleze peisajul literar, îmbogățind vieți prin puterea cărților și a povestirii.
Cu moștenirea sa de excelență, inovație și devotament pentru excelența literară, Random House rămâne o piatră de temelie a comunității editoriale globale.
Random House Indian vegetarian cooking from an american kitchen: a cookbook, paperback/vasantha prasad
