For 55 years, Jasper's has been a Kansas City staple, a tradition, and a beloved family-run institution.
Now fans can get the Jasper's taste at home with more than 100 classic and contemporary Italian recipes in Jasper's Kitchen Cookbook: Italian Recipes and Memories from Kansas City's Legendary Restaurant.
Jasper Mirabile, Jr.
, chef and owner, offers his secrets to cooking all the favorites.
From appetizers like Artichoke Bambolinis, to soups and salads such as Asparagus Soup with Crispy Prosciutto and Sicilian Olive Salad, and from entrees like Truffled Macaroni and Cheese and Osso Buco Milanese, to desserts like Tartufo and Espresso and Chocolate Torte, Jasper's Kitchen Cookbook fills home kitchens with rich, delicious Italian flavors.
About the Author: Jasper J.
Mirabile, Jr.
, is a professional chef and culinary instructor.
He has made guest appearances at the James Beard House in New York.
He and his cooking have been featured in USA Today, the New York Times, Cucina, and Midwest Living.
Jasper is the chairman of Slow Food Kansas City and a national board member of the American Institute of Wine and Food.
Jasper hosts a weekly radio show in Kansas City and has a weekly TV segment on the local NBC affiliate.
He also sells a successful line of Italian sausage, dressings, and pasta sauces.
Kansas City, Missouri, is his home.
| Cookbook | Italian |
|---|---|
| Author | Jasper |
Andrews McMeel Publishing (AMP) este o companie de editare bine stabilită cu sediul în Kansas City, Missouri, cu o istorie bogată care se întinde pe mai multe decenii.
Fondată în 1970 de Jim Andrews și John McMeel, compania a crescut pentru a deveni una dintre cele mai mari companii de editură independente din lume, cunoscută pentru gama diversificată de cărți, calendare și conținut digital.
AMP este renumit pentru gama sa largă de publicații din diverse genuri, inclusiv umor, benzi desenate, cărți de bucate, poezie, puzzle-uri și cărți de cadouri.
Una dintre cele mai notabile realizări ale companiei este sindicarea de benzi desenate populare, precum „Calvin and Hobbes” de Bill Watterson, „Dilbert” de Scott Adams și „Garfield” de Jim Davis, printre altele.
Pe lângă sindicarea sa de benzi desenate, Andrews McMeel Publishing este recunoscută și pentru abordarea sa inovatoare a publicării, în special în domeniul digital.
Compania a adoptat platforme digitale pentru a distribui conținut și a interacționa cu publicul prin site-uri web, canale de social media și aplicații mobile.
Angajamentul AMP față de calitate și creativitate i-a adus numeroase premii și distincții de-a lungul anilor.
Compania continuă să stimuleze creativitatea și expresia artistică prin parteneriat cu autori, ilustratori și creatori talentați pentru a-și aduce lucrările publicului din întreaga lume.
În general, Andrews McMeel Publishing este o forță principală în industria editorială, celebrată pentru portofoliul său divers de conținut și dedicarea de a îmbogăți viața cititorilor prin literatură, artă și divertisment.
Andrews Mcmeel Publishing Jasper's kitchen cookbook: italian recipes and memories from kansas city's legendary restaurant, paperback/jr. jasper j. mirabile
