Description A new, deluxe edition of Kitchen Confidential to celebrate the life of Anthony Bourdain.
The book will feature a brand new introduction, a Q&A with Ecco publisher and Bourdain's long-time editor Daniel Halpern.
Interior pages are hand-annotated by Anthony Bourdain himself.
The interior will also feature a brand new drawing by Ralph Steadman.
Almost two decades ago, the New Yorker published a now infamous article, Don't Eat before You Read This, by then little-known chef Anthony Bourdain.
Bourdain spared no one's appetite as he revealed what happens behind the kitchen door.
The article was a sensation, and the book it spawned, the now classic Kitchen Confidential, became an even bigger sensation, a megabestseller with over one million copies in print.
Frankly confessional, addictively acerbic, and utterly unsparing, Bourdain pulls no punches in this memoir of his years in the restaurant business--this time with never-before-published material.
Ecco Press este o editură americană, fondată în 1971 de Daniel Halpern ca o presă literară independentă.
Cu sediul inițial în New York City, Ecco Press a câștigat recunoaștere pentru angajamentul său de a publica lucrări de excelență literară într-o gamă largă de genuri, inclusiv ficțiune, poezie, non-ficțiune și traduceri.
Ecco Press are o istorie distinsă a publicării de autori și lucrări apreciate, inclusiv romane ale câștigătorilor și finaliștilor National Book Award, ficțiune câștigătoare a Premiului Pulitzer, colecții de poezii ale poeților renumiți și titluri non-ficțiune care provoacă gândirea.
Amprenta este cunoscută pentru viziunea sa editorială și devotamentul de a cultiva voci emergente, susținând, de asemenea, figurile literare consacrate.
În 1999, Ecco Press a devenit o amprentă a HarperCollins Publishers, una dintre cele mai mari edituri din lume.
În ciuda acestei achiziții, Ecco Press și-a păstrat spiritul independent și autonomia editorială, continuând să publice o listă diversă și eclectică de titluri care reflectă angajamentul său față de excelența literară și relevanța culturală.
Ecco Press rămâne o forță proeminentă și influentă în lumea literară, cu o reputație pentru publicarea de lucrări care sunt stimulatoare intelectual, inovatoare din punct de vedere artistic și rezonante emoțional.
Amprenta continuă să atragă cititori care prețuiesc literatura de calitate și scrisul care provoacă gândirea, cimentându-i statutul de piatră de temelie a culturii literare contemporane.
Ecco Press Kitchen confidential deluxe edition: adventures in the culinary underbelly, paperback/anthony bourdain
