![Tuttle Publishing Little vietnam: from lemongrass chicken to rice paper rolls, 80 exciting vietnamese dishes to prepare at home [vietnamese cookbook], hardcover/nhut huynh](https://mcdn.elefant.ro/mnresize/350/350/is/product-images/carte-straina/ingram/5754ffcd/7ae5/4e9c/a533/d192b6f0b118/5754ffcd-7ae5-4e9c-a533-d192b6f0b118_1.jpg)
Take a trip to Vietnam without leaving your kitchen.
Little Vietnam brings together 80 authentic recipes that capture the energy, color and excitement of Vietnamese food.
Acclaimed Vietnamese chef and restaurateur Nhut Huynh shares his passion for the food that sustained his family during times of war and separation, and which today inspires him to explore Vietnam's wonderfully rich culture.
In this easy-to-follow Vietnamese cookbook, Nhut introduces traditional classics alongside the eclectic street stall dishes he has tasted on his many trips back to Vietnam.
Throughout, Nhut offers practical tips on sourcing ingredients locally and mastering cooking techniques.
Delicious Vietnamese recipes include: Beef Noodle Soup Salt and Pepper Squid Rice Paper Rolls Chicken with Lemongrass and Chili Crab with Tamarind and Chili And many more.
Based on ingredients available at most Western supermarkets, these recipes will delight the home cook, while Nhut's personal story will inspire all of us to take a longer look at the emerging country and its rich culinary traditions.
About the Author: Nhut Huynh was born in Soc Trang in the south of Vietnam, and moved to Australia as a refugee in 1984.
Starting work as a kitchen hand, he was soon offered a chef's apprenticeship.
In 2002, he and his business partner, Jeremy McNamara, opened their first venture, RQ Restaurants in Surry Hill.
Currently, Nhut Huynh runs Snakebean Asian Dinner, a casual eatery and successful eatery catering business.
| Include | Beef |
|---|---|
| Author | Nhut |
Tuttle Publishing este o companie de editură consacrată specializată în cărți despre cultura asiatică, învățarea limbilor străine, gătit, călătorii, meșteșuguri și literatura pentru copii.
Iată câteva aspecte cheie ale Tuttle Publishing: 1.
Istoric: Editura Tuttle a fost fondată în 1948 de Charles Egbert Tuttle în Rutland, Vermont, SUA.
Concentrându-se inițial pe publicarea de cărți despre Asia pentru cititorii occidentali, compania și-a extins de atunci catalogul pentru a include o gamă largă de subiecte legate de cultura asiatică și nu numai.
Asian Focus: Tuttle Publishing este cunoscută pentru colecția sa extinsă de cărți despre subiecte asiatice, inclusiv istorie, artă, filozofie, literatură, învățarea limbilor străine și multe altele.
Compania colaborează cu autori, savanți și experți pentru a produce lucrări cu autoritate și perspicace, care oferă cititorilor o înțelegere mai profundă a culturilor și tradițiilor asiatice.
Învățarea limbilor străine: Tuttle Publishing oferă o varietate de resurse de învățare a limbilor străine, inclusiv manuale, manuale, dicționare și ghiduri de auto-studiu pentru limbi precum japoneză, chineză, coreeană, thailandeză, indoneziană și vietnameză.
Aceste resurse se adresează cursanților de toate nivelurile, de la începători la vorbitori avansați, și acoperă diverse aspecte ale învățării limbilor, inclusiv gramatica, vocabularul, pronunția și cunoștințele culturale.
Cărți de bucate și arte culinare: Tuttle Publishing se concentrează puternic pe bucătăria asiatică, oferind o gamă largă de cărți de bucate și ghiduri culinare care prezintă rețete, tehnici de gătit și informații despre mâncărurile tradiționale și contemporane din întreaga Asia.
Aceste cărți de bucate prezintă adesea diversitatea și bogăția tradițiilor culinare asiatice și oferă cititorilor instrumentele și inspirația pentru a recrea aromele asiatice autentice acasă.
Ghiduri de călătorie: Tuttle Publishing produce ghiduri de călătorie și cărți care evidențiază atracțiile culturale, istorice și naturale ale destinațiilor asiatice.
Aceste ghiduri oferă sfaturi practice de călătorie, itinerarii și recomandări pentru călătorii interesați să exploreze diversele peisaje, orașe și repere ale Asiei.
Artă și meșteșuguri: Tuttle Publishing oferă cărți despre arte și meșteșuguri tradiționale din Asia, inclusiv origami, caligrafie, pictură cu pensulă, ceramică, textile și multe altele.
Aceste cărți oferă instrucțiuni pas cu pas, modele și perspective asupra tehnicilor și semnificației culturale a diferitelor forme de artă, făcându-le resurse valoroase atât pentru entuziaști, cât și pentru practicieni.
Cărți pentru copii: Editura Tuttle oferă o selecție de cărți pentru copii care îi introduc pe tinerii cititori în cultura, folclor, mituri și legende asiatice.
Aceste cărți prezintă adesea ilustrații vibrante, povești captivante și conținut educațional care încurajează conștientizarea culturală și aprecierea copiilor.
În general, Tuttle Publishing este recunoscută pentru angajamentul său de a promova înțelegerea și aprecierea culturii asiatice prin gama diversificată de cărți și resurse.
Indiferent dacă cititorii sunt interesați de învățarea limbilor străine, artele culinare, călătoriile sau artele și meșteșugurile, Tuttle Publishing oferă perspective valoroase și inspirație pentru a explora moștenirea bogată și diversă a Asiei.
Tuttle Publishing Little vietnam: from lemongrass chicken to rice paper rolls, 80 exciting vietnamese dishes to prepare at home [vietnamese cookbook], hardcover/nhut huynh
