Nicolai Tand a lansat prima sa carte de bucate: Maramures in bucate!Nicolai Tand se destainuie:As vrea sa las mostenire copiilor mei si cititorilor gustul autentic al Maramuresului, asa cum il cunosc de la mama si de la sora mea, gustul mancarurilor simple de la tara, cu ingrediente culese din gradina, gustul care pentru romani va insemna mereu acasa.
M-am nascut in Rozavlea, o comuna de pe Valea Izei.
Am crescut cu traditiile si obiceiurile Maramuresului istoric si le-am luat mai apoi cu mine peste tot prin lume.
Sunt mandru de ele si imi doresc sa le arat tuturor.
Eu port Maramuresul in suflet, in grai si in bucate si vreau sa il las mostenire copiilor mei si tuturor celor care iubesc traditiile si viata autentica de la sat.
Mama era o bucatareasa desavarsita – cu acelasi ingredient facea cel putin sase, sapte feluri de mancare.
Punea atata dragoste in fiecare farfurie!Amintirea ei e sfanta pentru mine si sunt convins ca va trai vesnic prin tot ce a facut si prin tot ce ne-a invatat.
Se spune ca incepi sa apreciezi cu adevarat lucrurile abia atunci cand nu le mai ai.
Eu am trait asta pe propria piele.
Am plecat in Franta de foarte tanar si odata ajuns acolo am inceput sa pretuiesc tot ce am lasat acasa.
Mancarea pe care ne-o pregatea mama, dragostea cu care ne aduna in jurul mesei, traditiile si obiceiurile din Maramures… toate astea au capatat pentru mine un sens nou si o valoare aparte atunci cand am ajuns pe meleaguri straine.
Toate in viata au insa un pret.
Pe mama am pierdut-o devreme si imi pare nespus de rau ca nu am apucat sa invat mai multe de la ea.
Dupa cum bine stiti, fiecare cultura gastronomica din lumea asta isi are radacinile in mancarea de acasa, gatita de mama.
De acolo izvorasc, de fapt, toate secretele.
Eu am norocul sa o am alaturi pe Anuta, sora mea, care era toata ziua pe langa mama si o ajuta in bucatarie.
La tara, baietii sunt trimisi la munca, in gospodarie sau la camp.
Fetele raman pe langa casa, iar gatitul e unul dintre primele lucruri pe care le invata.
Asa ne-am hotarat sa strangem in aceasta carte mancaruri care pentru noi inseamna copilarie, adolescenta, familie, mancaruri cu amintiri si povesti, mancaruri care inseamna traditie, toate se gasesc aici.
Nu vreau sa se piarda nimic!Retetele sunt asa cum le-am mostenit de la mama, gatite intocmai ca in vremurile de demult.
| Bucate | Maramures in bucatenicolai |
|---|---|
| Tand se destainuie | As vrea sa las mostenire copiilor mei si cititorilor gustul autentic al |
Curtea Veche este un brand respectat în lumea literaturii, dedicat celor care doresc să descopere și să se bucure de cărți valoroase, care hrănesc mintea și îmbogățesc spiritul.
Cu o vastă colecție de lucrări din domenii variate, de la literatură clasică și contemporană, la cărți de dezvoltare personală, istorie, știință și filozofie, Curtea Veche este un partener ideal pentru toți iubitorii de lectură care vor să își extindă orizonturile și să învețe mai mult despre lume și despre ei înșiși.
Brandul Curtea Veche se remarcă prin selecția sa riguroasă de titluri, oferind cititorilor numai cărți de calitate, de la autori consacrați sau tineri talentați, care sunt esențiale pentru dezvoltarea intelectuală și culturală.
Fiecare carte publicată sub sigla Curtea Veche este o invitație la cunoaștere și reflecție, fiind aleasă cu atenție pentru valoarea sa literară și impactul pe care îl poate avea asupra cititorilor.
Ce oferă Curtea Veche: – Literatură clasică și contemporană: De la operele celor mai mari scriitori ai lumii, până la autori moderni, Curtea Veche îți aduce cele mai apreciate lucrări literare, care te vor inspira și vor adânci înțelegerea ta despre lumea înconjurătoare – Cărți de dezvoltare personală: Volume care te ajută să îți îmbunătățești viața, să înveți noi abilități și să te descoperi pe tine însuți, ghiduri esențiale pentru evoluția ta ca individ – Istorie și știință: Cărți de referință despre evenimente istorice semnificative și subiecte din domeniul științei, care îți vor lărgi perspectivele și îți vor oferi o înțelegere mai profundă a lumii – Filozofie și gândire critică: Lucrări care îți provoacă mintea și îți pun întrebări esențiale despre viață, moralitate și existență, având scopul de a stimula gândirea profundă și analiza critică – Literatură pentru copii și adolescenți: Cărți care cultivă imaginația și educația tinerelor generații, cu titluri care sunt atât educative, cât și captivante pentru cititorii tineri – Colecții speciale: Serii de cărți și volume de colecție care sunt dedicate celor care iubesc literatura de calitate și vor să adauge piese valoroase în biblioteca lor personală Curtea Veche este locul unde pasionații de lectură pot găsi cărți care vor avea un impact profund asupra lor, care vor deschide minți și vor încuraja reflecția.
Prin titlurile sale, Curtea Veche se adresează celor care vor să învețe, să se descopere și să se exprime mai bine, indiferent de domeniul de interes.
Curtea Veche Maramures in bucate | nicolai tand
