Fresh from the kitchen of her legendary Harlem restaurant, Melba's, the reigning queen of American comfort food serves up one hundred delectable recipes that put her own special touch on favorite dishes--and taste just like home.
Where do celebrities and foodies go for the most delicious fried chicken and eggnog waffles? To Melba's, of course Melba Wilson is a sweet, upbeat, occasionally sassy, always genuine ambassador for the cuisine known for years as soul food but that she prefers to call American comfort food.
Melba cut her culinary teeth at the iconic Sylvia's, the famed Windows on the World, and the hugely popular Rosa Mexicano.
Now, as the pioneering owner of her own legendary Harlem restaurant, she proudly holds court in Melba's always-packed dining room, dishing out lovingly prepared sweet potato pie, wine-braised short ribs, BBQ turkey meatloaf, deviled eggs, and a legion of mouth-watering American classics as well as unforgettable special twists on beloved comfort foods.
Now you don't have to leave the comfort of your own home to dig into her sumptuous signature recipes With mouthwatering full-color photography and a beautiful design, Melba's American Comfort features the secrets of her irresistible home cooking, passed down from her great-grandmother and other talented generations and given her own loving variations, plus a treasure trove of delightful stories from the heart of her bustling kitchen.
Atria Books este o amprentă editorială proeminentă sub Simon & Schuster, una dintre cele mai mari companii de editură din Statele Unite.
Atria Books a fost înființată în 2002 și de atunci a devenit cunoscută pentru publicarea unei game variate de titluri de ficțiune și non-ficțiune din diverse genuri, inclusiv ficțiune literară, ficțiune comercială, memorii, autoajutorare și cărți de stil de viață.
Atria Books publică lucrări atât ale autorilor debutanți, cât și ale autorilor consacrați, cu scopul de a aduce povestiri convingătoare și care provoacă gândirea cititorilor din întreaga lume.
Amprenta se angajează să încurajeze creativitatea, diversitatea și inovația în literatură și adesea susține autorii care depășesc limitele și explorează noi perspective.
Unii autori notabili publicati de Atria Books includ: 1.
Colleen Hoover, autoare de bestselleruri de romantism și ficțiune pentru tineri.
Jennifer Weiner, autoare de bestselleruri cunoscută pentru romanele ei contemporane de ficțiune pentru femei.
Lisa Genova, autoare de bestselleruri de romane care explorează tulburările neurologice și rezistența umană.
Mitch Albom, autor de bestselleruri de povești inspiraționale și pline de căldură.
Rhonda Byrne, autoarea bestseller-urilor de cărți de auto-ajutorare și dezvoltare personală.
Atria Books este cunoscută pentru excelența editorială, expertiza în marketing și angajamentul de a-și susține autorii pe tot parcursul procesului de publicare.
Amprenta continuă să publice o gamă largă de titluri convingătoare și captivante, care rezonează cu cititorii din diferite categorii demografice și interese.
Atria Books Melba's american comfort: 100 recipes from my heart to your kitchen, hardcover/melba wilson
