There are classical recipes that never change, cutting-edge recipes that are trendy, and then there are family recipes.
Family recipes are handed down from generation to generation, but do they remain the same? Not always! Follow five generations of a Sicilian family through over one hundred years of cooking-mostly truth with a few fun, tall tales and a little pure fiction mixed in.
Their story begins as fishermen in Sciacca, Sicily, during a time of turmoil.
Luciano and his brothers took the twelve-dollar journey in the unsanitary steerage class aboard the Iniziativa, which left Naples in January 1890 bound for New York and crossed the states to San Francisco.
It did not take Luciano long to learn that the streets were not paved with gold, but he worked hard and fished the San Francisco Bay and eventually helped his son, Antonino, open one of the first restaurants on Fisherman's Wharf.
Recipes evolved over generations due to the availability of ingredients, social events, nutritional awareness, trends, and culinary tools.
What was delicious in 1950 might be considered too calorie-dense in 1980.
Over 150 family recipes through five generations reflect those changes while respecting the original heart and soul of each one.
Page Publishing, Inc.
este o companie de editare cu sediul în New York, specializată în a ajuta autorii să-și autopublice cărțile.
Compania oferă o gamă largă de servicii pentru a ajuta autorii să-și aducă manuscrisele pe piață, inclusiv editare, design, distribuție și marketing.
Serviciile de publicare a paginilor includ de obicei: 1.
Editare: Page Publishing oferă servicii profesionale de editare pentru a ajuta autorii să-și perfecționeze manuscrisele pentru publicare.
Aceasta poate include editarea copiei, corectarea și formatarea pentru a se asigura că cartea îndeplinește standardele din industrie pentru calitate și lizibilitate.
Design: Page Publishing ajută autorii să proiecteze coperta și aspectul interior al cărților lor.
Aceasta poate implica crearea de lucrări de artă personalizate, selectarea fonturilor și aranjarea textului și a imaginilor pentru a crea un produs finit atrăgător din punct de vedere vizual și cu aspect profesional.
Distribuție: Page Publishing îi ajută pe autori să-și distribuie cărțile către comercianții cu amănuntul, angrosistii și piețele online.
Aceasta include punerea la dispoziție a cărții pentru vânzare prin librăriile majore, precum și distribuirea de versiuni de cărți electronice pentru platforme digitale precum Kindle și Nook.
Marketing: Page Publishing oferă servicii de marketing și promovare pentru a ajuta autorii să ajungă la cititori și să crească gradul de conștientizare pentru cărțile lor.
Aceasta poate include crearea de materiale de marketing, organizarea de semnături de cărți și evenimente și implementarea de campanii de marketing digital pentru a ajunge la un public mai larg.
Redevențe: Page Publishing oferă autorilor drepturi de autor pentru vânzările de cărți, autorii păstrând drepturile asupra operei lor.
Acest lucru le permite autorilor să câștige venituri din vânzările cărților lor, păstrând în același timp controlul asupra proprietății lor intelectuale.
În general, Page Publishing își propune să ofere autorilor sprijinul și resursele de care au nevoie pentru a-și publica cu succes cărțile și a-și împărtăși poveștile lumii.
Serviciile companiei sunt concepute pentru a fi cuprinzătoare și accesibile, permițând autorilor să se concentreze pe scriere, în timp ce Page Publishing se ocupă de restul procesului de publicare.
Page Publishing, Inc. Recipes change: a culinary journey through 5 generations, paperback/michael sabella
