Savor the food, flavor, rhythm, and romance of the Caribbean.
A truly authentic guide to down-home traditional Caribbean cooking, the kind you'd find at roadside stands, Sky Juice and Flying Fish captures the feel of the Islands, bringing the blue-green sea, the tropical breeze, and the exotic scents of the Caribbean into the American kitchen.
A culinary history of each of the Islands provides the perfect introduction to the 150 mouth-watering recipes for appetizers and soups, entrees, side dishes, and desserts, all featuring the distinctly exotic seasonings -- ginger, garlic, chili, coconut, curries, and rum -- of the Caribbean.
Begin your meal with plantain chips and a rum-spiked 'ti-punch.
Go on to Bajan Fried Chicken from Barbados, complemented by a banana-ginger chutney and served with Jamaican Rice and Peas.
Finish up with a sumptuous coconut pudding.
A glossary lists ingredients from achiote (small reddish berries) to z'yeux noirs (black-eyed peas), which can be found in grocery stores, Caribbean markets, or through the mail-order source list provided in the appendix.
Atria Books este o amprentă editorială proeminentă sub Simon & Schuster, una dintre cele mai mari companii de editură din Statele Unite.
Atria Books a fost înființată în 2002 și de atunci a devenit cunoscută pentru publicarea unei game variate de titluri de ficțiune și non-ficțiune din diverse genuri, inclusiv ficțiune literară, ficțiune comercială, memorii, autoajutorare și cărți de stil de viață.
Atria Books publică lucrări atât ale autorilor debutanți, cât și ale autorilor consacrați, cu scopul de a aduce povestiri convingătoare și care provoacă gândirea cititorilor din întreaga lume.
Amprenta se angajează să încurajeze creativitatea, diversitatea și inovația în literatură și adesea susține autorii care depășesc limitele și explorează noi perspective.
Unii autori notabili publicati de Atria Books includ: 1.
Colleen Hoover, autoare de bestselleruri de romantism și ficțiune pentru tineri.
Jennifer Weiner, autoare de bestselleruri cunoscută pentru romanele ei contemporane de ficțiune pentru femei.
Lisa Genova, autoare de bestselleruri de romane care explorează tulburările neurologice și rezistența umană.
Mitch Albom, autor de bestselleruri de povești inspiraționale și pline de căldură.
Rhonda Byrne, autoarea bestseller-urilor de cărți de auto-ajutorare și dezvoltare personală.
Atria Books este cunoscută pentru excelența editorială, expertiza în marketing și angajamentul de a-și susține autorii pe tot parcursul procesului de publicare.
Amprenta continuă să publice o gamă largă de titluri convingătoare și captivante, care rezonează cu cititorii din diferite categorii demografice și interese.
Atria Books Sky juice and flying fish: tastes of a continent, paperback/jessica b. harris
