Winner of the 2013 New York Book Show Award in Scholarly/Professional Book Design From Ernest and Julio Gallo to Francis Ford Coppola, Italians have shaped the history of California wine.
More than any other group, Italian immigrants and their families have made California viticulture one of America's most distinctive and vibrant achievements, from boutique vineyards in the Sonoma hills to the massive industrial wineries of the Central Valley.
But how did a small group of nineteenth-century immigrants plant the roots that flourished into a world-class industry? Was there something particularly Italian in their success? In this fresh, fascinating account of the ethnic origins of California wine, Simone Cinotto rewrites a century-old triumphalist story.
He demonstrates that these Italian visionaries were not skilled winemakers transplanting an immemorial agricultural tradition, even if California did resemble the rolling Italian countryside of their native Piedmont.
Instead, Cinotto argues that it was the wine-makers' access to social capital, or the ethnic and familial ties that bound them to their rich wine-growing heritage, and not financial leverage or direct enological experience, that enabled them to develop such a successful and influential wine business.
Focusing on some of the most important names in wine history--particularly Pietro Carlo Rossi, Secondo Guasti, and the Gallos--he chronicles a story driven by ambition and creativity but realized in a complicated tangle of immigrant entrepreneurship, class struggle, racial inequality, and a new world of consumer culture.
Skillfully blending regional, social, and immigration history, Soft Soil, Black Grapes takes us on an original journey into the cultural construction of ethnic economies and markets, the social dynamics of American race, and the fully transnational history of American wine.
New York University Press (NYU Press) este o editură academică prestigioasă afiliată la Universitatea din New York (NYU).
Înființată în 1916, NYU Press este una dintre cele mai vechi prese universitare din Statele Unite și are o reputație de lungă durată pentru publicarea de lucrări academice de înaltă calitate în diverse discipline.
În calitate de editor academic de top, NYU Press este specializată în publicarea de cărți în științe umaniste și sociale, cu accent pe studii critice și interdisciplinare.
Comunicatele de presă publică cărți într-o gamă largă de domenii, inclusiv sociologie, antropologie, istorie, studii culturale, studii media, studii de gen, științe politice, drept și multe altele.
NYU Press se angajează să publice burse inovatoare și riguroase din punct de vedere intelectual, care contribuie la discursul academic și se implică în probleme sociale, culturale și politice presante.
Presa este cunoscută pentru programul său de publicare divers și incluziv, care prezintă lucrări atât ale unor oameni de știință consacrați, cât și ale unor voci emergente, precum și cărți care explorează perspective subreprezentate și comunități marginalizate.
Pe lângă monografiile academice, NYU Press publică și manuale, lucrări de referință și cărți de interes general destinate unui public mai larg.
Publicațiile presei sunt distribuite la nivel global și sunt utilizate pe scară largă în săli de clasă, biblioteci și instituții academice din întreaga lume.
În general, New York University Press joacă un rol vital în promovarea cunoștințelor și în promovarea anchetei intelectuale prin programul său de publicare, reflectând excelența academică și angajamentul față de cercetare și bursă a Universității din New York.
New York University Press Soft soil, black grapes: the birth of italian winemaking in california, paperback/simone cinotto
