Strugurii din care provin aceste stafide sunt recoltati la maturitate deplina, sunt uscati la soare sau mecanic in instalatii speciale de uscare.
De aici si culoarea aurie pe care trebuie sa o aiba atunci cand sunt uscate.
Aceste stafide sunt foarte dulci datorita continutului ridicat de zahar.
Pot fi folosite in produ.