DescriptionThough our roots are in the Colonial South, we Crackers are essentially just another American fusion culture, and our table and our stories are constantly expanding -- nearly as fast as our waistlines.
We aren't ashamed of either, and we're always delighted with the prospect of company: someone to feed and make laugh, to listen to our hundred thousand stories of food and family and our long American past.
Crackers, rednecks, hillbillies, and country boys have long been the brunt of many jokes, yet this old Southern culture is a rich and vibrant part of Amer-ican history.
In The Cracker Kitchen, Janis Owens traces the root of the word Cracker back to its origins in Shakespeare's Elizabethan England -- when it meant braggart or big shot -- through its proliferation in America, where it became a derogatory term to describe poor and working-class Southerners.
This compelling anthropological exploration peels back the historic misconceptions connected with the word to reveal a breed of proud, fiercely independent Americans with a deep love of their families, their country, their stories, and, most important, their food.
With 150 recipes from over twenty different seasonal menus, The Cracker Kitchen offers a full year's worth of eating and rejoicing: from spring's Easter Dinner -- which includes recipes for Easter Ham, Green Bean Bundles, and, of course, Cracklin' Cornbread -- to summer's Fish Frys, fall's Tailgate Parties, and winter's In Celebration of Soul, honoring Martin Luther King, Jr.
Recounted in Owens's delightful and hilarious voice, the family legends accompanying each of these menus leap off the page.
We meet Uncle Kelly, the Prince of the Funny Funeral Story, who has family and friends howling with laughter at otherwise solemn occasions.
We spend a morning with Janis and her friends at a Christmas Cookie Brunch as they bake delectable gifts for everyone on their holiday lists.
And Janis's own father donates his famous fundamentalist biscui.
| Company | Someone to feed and make laugh to listen to our hundred thousand stories of food and family and our long |
|---|---|
| Kitchen offers a full year's worth of eating and rejoicing | From springs |
Scribner este o amprentă renumită și parte a grupului de edituri Simon & Schuster.
Fondat inițial în 1846 de Charles Scribner I și fiii săi, Scribner are o istorie lungă și apreciată în industria editorială.
Iată câteva aspecte cheie ale Scribner: 1.
Tradiția literară: Scribner are reputația de a publica lucrări literare de ficțiune și non-ficțiune ale unor autori stimați.
De-a lungul istoriei sale, Scribner a publicat lucrări ale multor scriitori apreciați, inclusiv Ernest Hemingway, F.
Scott Fitzgerald, Stephen King, Edith Wharton și mulți alții.
Catalog divers: Deși este cunoscut pentru ficțiunea sa literară, Scribner publică într-o gamă largă de genuri și categorii.
Acestea includ memorii, biografii, istorie, știință, autoajutorare și multe altele.
Cele mai bine vândute: Scribner a produs numeroase bestselleruri de-a lungul anilor.
Acestea includ clasice precum „The Great Gatsby” de F.
Scott Fitzgerald, hituri moderne precum „The Da Vinci Code” de Dan Brown și lansări recente precum „The Goldfinch” de Donna Tartt.
Amprente: Scribner are mai multe amprente care se concentrează pe anumite genuri sau piețe.
De exemplu, Scribner publică ficțiune literară și non-ficțiune, în timp ce Touchstone se concentrează pe ficțiune comercială și non-ficțiune.
Angajamentul față de calitate: Scribner este cunoscut pentru angajamentul său față de editarea, designul și producția de calitate.
Cărțile sale sunt adesea lăudate pentru atenția acordată detaliilor și măiestriei.
Moștenire: Scribner a jucat un rol semnificativ în modelarea literaturii și culturii americane.
Autorii și cărțile sale au lăsat o amprentă de neșters pe peisajul literar, contribuind la bogăția și diversitatea literelor americane.
În general, Scribner continuă să fie o forță respectată și influentă în lumea editorială, cunoscută pentru dedicarea față de literatura de calitate și pentru lista sa de autori apreciați.
Scribner Book Company The cracker kitchen: a cookbook in celebration of cornbread-fed, down h, paperback/janis owens
