In The Fattening of America, renowned health economist Eric Finkelstein, along with business writer Laurie Zuckerman, reveal how the U.
economy has become the driving force behind our expanding waistlines.
Blending theory, research, and engaging personal anecdotes the authors discuss how declining food costs--especially for high-calorie, low-nutrient foods--and an increasing usage of technology, which make Americans more sedentary, has essentially led us to eat more calories than we burn off.
About the Author Eric A.
Finkelstein, Ph D, MHA, is a nationally acclaimed expert on the subject of economics and obesity.
He is a health economist with the research organization RTI International in Research Triangle Park, North Carolina, and teaches health economics at Duke University.
His work focuses on the economic causes and consequences of health-related behaviors, with a primary emphasis on obesity.
Finkelstein has published over thirty peer-reviewed articles on the economics of obesity and related behaviors.
His research has been featured on the front page of USA Today and has been covered in the Economist, the New York Times, Forbes, the Washington Post, and many other newspaper, radio, and television outlets.
Laurie Zuckerman left her corporate PR job in 1999 to make writing her full-time career.
She contributes columns and feature articles to a number of business journals and lifestyle magazines, and writes for businesses ranging from Fortune 500s to startups, with a focus on health care, high tech, and business.
Wiley este o companie globală de editură specializată în literatură academică, educațională, științifică, tehnică și profesională.
Compania a fost fondată în 1807 și de atunci a crescut pentru a deveni unul dintre cei mai importanți editori din lume, în special în domeniile științei, tehnologiei, ingineriei, matematicii (STEM) și asistenței medicale.
Ofertele de produse Wiley includ: 1.
Cărți: Wiley publică o gamă largă de cărți care acoperă o gamă largă de subiecte, inclusiv manuale, lucrări de referință, monografii academice, ghiduri profesionale și titluri comerciale.
Aceste cărți sunt scrise de experți în domeniile lor respective și sunt folosite de studenți, profesioniști, cercetători și practicieni din întreaga lume.
Reviste: Wiley publică sute de reviste academice și științifice din diverse discipline, inclusiv medicină, inginerie, informatică, afaceri, finanțe, educație și științe umaniste.
Aceste reviste prezintă articole de cercetare originale, recenzii și contribuții academice din partea unor cercetători și savanți de seamă.
Resurse online: Wiley oferă resurse online și platforme digitale care oferă acces la vasta sa colecție de cărți, reviste, lucrări de referință și materiale educaționale.
Aceste platforme includ Wiley Online Library, care este o resursă online de top pentru conținut academic, precum și diverse colecții de cărți electronice și reviste electronice.
Dezvoltare profesională: Wiley oferă programe de dezvoltare profesională și de formare pentru persoane și organizații în diverse domenii, inclusiv programe de certificare, cursuri online și resurse de educație continuă.
Servicii științifice și tehnice: Wiley oferă servicii de publicare științifice, tehnice, medicale și academice societăților, instituțiilor și organizațiilor.
Aceste servicii includ transmiterea manuscriselor și managementul evaluării inter pares, producția și distribuția, suport editorial și marketing și promovare.
Wiley este cunoscut pentru angajamentul său față de calitate, integritate și inovație în domeniul publicării.
Publicațiile și resursele companiei sunt considerate pe scară largă pentru autoritatea, fiabilitatea și impactul lor asupra cercetării, educației și practicii profesionale.
Prin rețeaua sa globală de autori, editori, recenzori și parteneri, Wiley continuă să avanseze cunoștințele și să sprijine învățarea și descoperirea în întreaga lume.
Wiley The fattening of america: how the economy makes us fat, if it matters, and what to do about it, hardcover/eric a. finkelstein
