Description In Japan, where there are more festivals than there are days of the year, it's no surprise that food is a daily celebration unto itself The Food of Japan is a diverse compilation of 96 recipes collected and beautifully photographed in several regions throughout the country.
The many different styles of Japanese food are a treat for the palate, eyes, and nose--making it a complete epicurean experience.
History and culture have shaped Japanese cuisine, which is carefully explained in this introductory guide.
It also includes eating styles, cooking techniques, authentic ingredients, and regional differences.
Recipes included range from soup stocks to main dishes to desserts, including: Miso Soup with Clams Chawan Mushi Hotpots Cherry Blossom Dumplings Steps to creating traditional Japanese dishes, along with new twists on old classics, are featured in this vibrantly illustrated guide.
A lovely addition to the practiced home chef's library or for the budding gourmand's entry into Japanese cooking, The Food of Japan is destined to be a classic.
About the Author Prize-winning chef Takayuki Kosaki was born in Ishikawa Prefecture.
In 1994 he became Chef de Cuisine at Hyatt Regency Osaka's finest Japanese Restaurant, Irodori.
Walter Wagner, Executive Chef at Hyatt Regency Osaka since its opening in 1994, acquired much of the essential culinary experience in his native land, Switzerland, as well as abroad.
He is currently a board director of the Melbourne Food & Wine Festival and a member of the International Food & Beverage Forum.
Also, he served as a board member of Restaurant & Catering Victoria for five years.
Photographer Heinz von Holzen was F&B Director at the Grand Hyatt Bali before setting up his own company in Bali, specializing in food photography and food consultancy.
He operates a restaurant and cooking school called Bumbu Bali and is the author of 8 books on Balinese and Indonesian cuisine.
| Including | Miso |
|---|
Tuttle Publishing este o companie de editură consacrată specializată în cărți despre cultura asiatică, învățarea limbilor străine, gătit, călătorii, meșteșuguri și literatura pentru copii.
Iată câteva aspecte cheie ale Tuttle Publishing: 1.
Istoric: Editura Tuttle a fost fondată în 1948 de Charles Egbert Tuttle în Rutland, Vermont, SUA.
Concentrându-se inițial pe publicarea de cărți despre Asia pentru cititorii occidentali, compania și-a extins de atunci catalogul pentru a include o gamă largă de subiecte legate de cultura asiatică și nu numai.
Asian Focus: Tuttle Publishing este cunoscută pentru colecția sa extinsă de cărți despre subiecte asiatice, inclusiv istorie, artă, filozofie, literatură, învățarea limbilor străine și multe altele.
Compania colaborează cu autori, savanți și experți pentru a produce lucrări cu autoritate și perspicace, care oferă cititorilor o înțelegere mai profundă a culturilor și tradițiilor asiatice.
Învățarea limbilor străine: Tuttle Publishing oferă o varietate de resurse de învățare a limbilor străine, inclusiv manuale, manuale, dicționare și ghiduri de auto-studiu pentru limbi precum japoneză, chineză, coreeană, thailandeză, indoneziană și vietnameză.
Aceste resurse se adresează cursanților de toate nivelurile, de la începători la vorbitori avansați, și acoperă diverse aspecte ale învățării limbilor, inclusiv gramatica, vocabularul, pronunția și cunoștințele culturale.
Cărți de bucate și arte culinare: Tuttle Publishing se concentrează puternic pe bucătăria asiatică, oferind o gamă largă de cărți de bucate și ghiduri culinare care prezintă rețete, tehnici de gătit și informații despre mâncărurile tradiționale și contemporane din întreaga Asia.
Aceste cărți de bucate prezintă adesea diversitatea și bogăția tradițiilor culinare asiatice și oferă cititorilor instrumentele și inspirația pentru a recrea aromele asiatice autentice acasă.
Ghiduri de călătorie: Tuttle Publishing produce ghiduri de călătorie și cărți care evidențiază atracțiile culturale, istorice și naturale ale destinațiilor asiatice.
Aceste ghiduri oferă sfaturi practice de călătorie, itinerarii și recomandări pentru călătorii interesați să exploreze diversele peisaje, orașe și repere ale Asiei.
Artă și meșteșuguri: Tuttle Publishing oferă cărți despre arte și meșteșuguri tradiționale din Asia, inclusiv origami, caligrafie, pictură cu pensulă, ceramică, textile și multe altele.
Aceste cărți oferă instrucțiuni pas cu pas, modele și perspective asupra tehnicilor și semnificației culturale a diferitelor forme de artă, făcându-le resurse valoroase atât pentru entuziaști, cât și pentru practicieni.
Cărți pentru copii: Editura Tuttle oferă o selecție de cărți pentru copii care îi introduc pe tinerii cititori în cultura, folclor, mituri și legende asiatice.
Aceste cărți prezintă adesea ilustrații vibrante, povești captivante și conținut educațional care încurajează conștientizarea culturală și aprecierea copiilor.
În general, Tuttle Publishing este recunoscută pentru angajamentul său de a promova înțelegerea și aprecierea culturii asiatice prin gama diversificată de cărți și resurse.
Indiferent dacă cititorii sunt interesați de învățarea limbilor străine, artele culinare, călătoriile sau artele și meșteșugurile, Tuttle Publishing oferă perspective valoroase și inspirație pentru a explora moștenirea bogată și diversă a Asiei.
Tuttle Publishing The food of japan: 96 authentic recipes from the land of the rising sun, paperback/takayuki kosaki
![100] extra large print crossword puzzles: an exceptional jumbo print easy crosswords puzzles book for seniors with today's contemporary dictionary wor, paperback/jay johnson](https://mcdn.elefant.ro/mnresize/350/350/is/product-images/carte-straina/ingram/0d837f51/75ff/4f63/ad7e/51d83e88529a/0d837f51-75ff-4f63-ad7e-51d83e88529a_1.jpg)
