IACP Crystal Whisk Award There is a saying among winemakers that great wine begins with dirt.
Beginning from this intriguing premise, The Winemaker's Dance embarks on an eye-opening exploration of terroir in one of the greatest places on earth to grow wine--California's Napa Valley.
Jonathan Swinchatt and David G.
Howell weave a tale that begins millions of years ago with the clash of continental plates that created the Napa Valley and go on to show how this small region, with its myriad microclimates, complex geologic history, and dedicated winemakers, came to produce world-class wines.
A fascinating look at the art and science of winemaking and the only comprehensive book that covers Napa's geology, history, and environment, The Winemaker's Dance will help wine enthusiasts better understand wine talk and wine writing and, most importantly, wine itself.
The Winemaker's Dance is animated by the voices of Napa's winemakers talking about their craft.
The book also contains two driving tours through the valley that highlight the landscapes and wineries discussed.
An array of unique illustrations--including shaded relief maps overlaid with color aerial photographs--provide a new and illuminating look at the region: its bedrock, sediments, soils, sun, wind, and rain.
The expansive narrative considers how these elements influence wines from particular vineyards and how specific winemaking practices can bring out or mask aspects of terroir.
It concludes with a discussion of the state of the winemaking industry today.
Unraveling the complex relationship between the people, the earth, and the vines of Napa Valley, The Winemaker's Dance brings the elusive concept of terroir to a broad audience, adding a vibrant dimension to the experience of the valley's wines.
It also provides insights that enhance our understanding of wines and winegrowing regions the world over.
About the Author: Jonathan Swinchatt, a geologist by training, writes and produces educational video programs a.
| Region | Its bedrock sediments soils sun wind and rain |
|---|---|
| Author | Jonathan |
University of California Press (UC Press) este brațul de publicare al sistemului Universității din California.
Iată o prezentare generală: 1.
Istoric: UC Press a fost fondată în 1893 și este una dintre cele mai mari prese universitare din Statele Unite.
Are sediul în Oakland, California, cu birouri în Los Angeles și Londra.
Domeniul de aplicare: UC Press publică cărți academice, reviste și proiecte digitale într-o gamă largă de discipline, inclusiv istorie, antropologie, sociologie, literatură, științe politice, studii de mediu și multe altele.
Publicațiile sale cuprind atât cercetări academice, cât și subiecte de interes general.
Excelență academică: UC Press este cunoscută pentru angajamentul său față de rigoarea academică și inovația intelectuală.
Publicațiile sale sunt supuse unui proces riguros de evaluare inter pares pentru a asigura calitatea, acuratețea și contribuția lor la bursă.
Diversitate și incluziune: UC Press este dedicată publicării de lucrări ale unor autori din medii și perspective diverse.
Acesta caută să amplifice vocile marginalizate și să promoveze studiile incluzive.
Inițiative digitale: Pe lângă publicațiile tipărite tradiționale, UC Press a îmbrățișat publicarea și tehnologia digitală.
Oferă cărți electronice, ediții digitale și platforme online pentru a îmbunătăți accesibilitatea și a ajunge la un public mai larg.
Impactul global: În timp ce se află în California, UC Press are o acoperire globală, cu publicații distribuite și citite în întreaga lume.
Misiunea sa este de a disemina cunoștințele și de a avansa înțelegerea la scară globală.
În general, UC Press joacă un rol vital în promovarea discursului academic, promovarea schimbului intelectual și contribuția la peisajul academic și cultural.
Publicațiile sale sunt foarte apreciate pentru calitatea, relevanța și impactul lor în diferite domenii de studiu.
University Of California Press The winemaker's dance: exploring terroir in the napa valley, hardcover/jonathan swinchatt
