Uleiul de avocado este un inlocuitor excelent al uleiurilor rafinate, fiind o alegere excelenta pentru prepararea salatelor sau adaugarea acestuia in supele creme, smoothieuriFiind un ulei presat la rece este important sa nu fie folosit la gatit, ci adaugat la sfarsitul procesului terminc sau peste preparatele reci (salate).
Beneficiile consumului de ulei de avocado:este o sursa buna de grasimi sanatoase pentru organismreduce nivelul colesterolului din sangeajuta la sanatatea ochilorajuta la reducerea simptomelor de artritaimbunatateste aspectul pielii si imbunatateste vindecarea ranilor.