From the award-winning author of The Mushroom Hunters comes the story of an iconic fish, perhaps the last great wild food: salmon.
For some, a salmon evokes the distant wild, thrashing in the jaws of a hungry grizzly bear on TV.
For others, it's the catch of the day on a restaurant menu, or a deep red fillet at the market.
For others still, it's the jolt of adrenaline on a successful fishing trip.
Our fascination with these superlative fish is as old as humanity itself.
Long a source of sustenance among native peoples, salmon is now more popular than ever.
Fish hatcheries and farms serve modern appetites with a domesticated product--while wild runs of salmon dwindle across the globe.
How has this once-abundant resource reached this point, and what can we do to safeguard wild populations for future generations? Langdon Cook goes in search of the salmon in Upstream, his timely and in-depth look at how these beloved fish have nourished humankind through the ages and why their destiny is so closely tied to our own.
Cook journeys up and down salmon country, from the glacial rivers of Alaska to the rainforests of the Pacific Northwest to California's drought-stricken Central Valley and a wealth of places in between.
Reporting from remote coastlines and busy city streets, he follows today's commercial pipeline from fisherman's net to corporate seafood vendor to boutique marketplace.
At stake is nothing less than an ancient livelihood.
But salmon are more than food.
They are game fish, wildlife spectacle, sacred totem, and inspiration--and their fate is largely in our hands.
Cook introduces us to tribal fishermen handing down an age-old tradition, sport anglers seeking adventure and a renewed connection to the wild, and scientists and activists working tirelessly to restore salmon runs.
In sharing their stories, Cook covers all sides of the debate: the legacy of overfishing and industrial development; the conflicts between fishermen, environmentalists, and Native American.
| Food | Salmon |
|---|---|
| Cook covers all sides of the debate | The legacy of overfishing and industrial development |
Ballantine Books este o editură americană fondată în 1952 de Ian Ballantine și soția sa, Betty Ballantine.
Iată câteva aspecte cheie ale Ballantine Books: 1.
Diversitatea genurilor: Ballantine Books publică o gamă largă de genuri, inclusiv ficțiune, non-ficțiune, memorii, ficțiune istorică, mister, thriller, science fiction, fantezie, romantism și multe altele.
Catalogul său divers atrage un spectru larg de cititori.
Cele mai bine vândute autori: Ballantine Books a publicat lucrări ale numeroșilor bestselleruri și autori apreciați, inclusiv Stephen King, J.
Salinger, Anne McCaffrey, Dean Koontz, Judy Blume, Ken Follett, Diana Gabaldon, Michael Crichton și mulți alții.
Lista sa de autori cuprinde atât figuri literare consacrate, cât și voci emergente.
Moștenire literară: Ballantine Books are o moștenire literară bogată, publicând multe lucrări iconice care au devenit clasice în genurile lor respective.
Amprenta a contribuit în mod semnificativ la literatura și discursul cultural american de-a lungul deceniilor.
Paperback Revolution: Ballantine Books a jucat un rol esențial în revoluția broșată de la mijlocul secolului al XX-lea, popularizând formatul broșat pe piața de masă în Statele Unite.
Edițiile de tip broșat la prețuri accesibile au făcut cărțile mai accesibile unui public mai larg, contribuind la democratizarea literaturii.
Marketing inovator: Ballantine Books a fost cunoscută pentru strategiile sale inovatoare de marketing și campaniile promoționale.
Amprenta a folosit diverse canale de publicitate, parteneriate cu cluburi de carte, turnee ale autorului și apariții în media pentru a-și promova titlurile și a atrage cititorii.
Amprints: De-a lungul anilor, Ballantine Books a lansat mai multe tipografii specializate pentru a satisface anumite genuri sau piețe de nișă.
Aceste amprente pot include Ballantine Books Trade Paperbacks, Del Rey Books (știință ficțiune și fantasy), Fawcett Books, Ivy Books și altele.
Editura digitală: Ca răspuns la schimbarea obiceiurilor de lectură și progresele tehnologice, Ballantine Books a îmbrățișat formatele de publicare digitală.
Titlurile sale sunt disponibile în formate de cărți electronice și audiobook, ajungând la cititori prin intermediul platformelor online și al comercianților cu amănuntul digital.
Calitate și excelență editorială: Ballantine Books este cunoscută pentru angajamentul său față de excelența editorială și calitatea publicațiilor sale.
Echipa sa de editori lucrează îndeaproape cu autorii pentru a perfecționa manuscrisele și pentru a se asigura că cărțile îndeplinesc cele mai înalte standarde de măiestrie și povestire.
În general, Ballantine Books este o amprentă editorială respectată și influentă, cu o istorie bogată și un catalog divers de cărți.
Contribuțiile sale la literatură, angajamentul față de calitate și capacitatea de a se adapta la tendințele de publicare în evoluție i-au consolidat locul în peisajul literar.
Ballantine Books Upstream: searching for wild salmon, from river to table, hardcover/langdon cook
