Vinul tanar are arome specifice, de ardei verde si ciorchine, care in prima faza il face sa fie putin agreat de consumatori.
In acest timp, savoarea lui se imbunatateste, iar in contact cu lemnul de stejar, prin pastrare la baric frantuzesc, se reduc foarte mult taninurile.
Aroma astringenta, adaugandu-se arome de invechire, precum cele de menta si ciocolata amara, dar si de vanilie, cafea si fructe de padure.
Se poate servi la preparate din carne rosie, vanat si branzeturi.
Invechire: In baric de stejar.
Caracter: Mediu, fructat.
Culoare: Reflexe clare, rosu rubin.
Parfum: Arome de coacaze si ciocolata, note de lemn de culoare deschisa.
Gust: Coacaze si urme de vanilie.
Nota finala: Intens, finisaj lung echilibrat cu tanine fine.
Vin rosu - Domeniile Anastasia - special reserve cabernet sauvignon, sec | Domeniile Anastasia
