Condiment chimen negru [negrilica] seminte 100g - Herbal Sana

• O stea, bazat pe 1 voturi

Seminţele de Chimen negru au un gust distinctiv si se folosesc pentru a aroma painea Naan Se mai poate folosi ca si un condiment la prepararea muraturilor pe baza de ulei si la mancarurile dulci Intra in componenţa multor amestecuri de condimente Cu seminţe mici im forma de picatura acesta nu este inrudita cu chimenul sau chimionul aproape ca nu are miros isi dezvolta aroma si gustul mai bine dupa ce este prajita sau fripta in ulei Termenul indian pentru chimenul negru este kalonji Nigella stimuleaza digestia si elimina paraziţii intestinali Se foloseste mai ales in bucataria turceasca din Orientul Mijlociu si cea indiana Seminţele negre se pun in lipii dar sunt folosite si pentru asezonarea macarurilor de legume salate muraturi dar si mancarurilor din miel si pui Chimenul negru era folosit in antichitate de faraoni ca un remediu preţios la ingrijirea corpului