Random House Usa Inc Mister jiu's in chinatown | brandon jew, ho tienlon
Random House Usa Inc

Random House Usa Inc Mister jiu's in chinatown | brandon jew, ho tienlon

Vezi magazinul Carturesti
  • 2 stele, bazat pe 1 voturi
  • The acclaimed chef behind the Michelin-starred Mister Jiu's restaurant shares the past, present, and future of Chinese cooking in America through 90 mouthwatering recipes.Brandon Jew's affection for San Francisco's Chinatown and his own Chinese heritage is palpable in this cookbook, which is both a recipe collection and a portrait of a district rich in history.--Fuchsia Dunlop, James Beard Award-winning author of The Food of Sichuan Brandon Jew trained in the kitchens of California cuisine pioneers and Michelin-starred Italian institutions before finding his way back to Chinatown and the food of his childhood.
  • Through deeply personal recipes and stories about the neighborhood that often inspires them, this groundbreaking cookbook is an intimate account of how Chinese food became American food and the making of a Chinese American chef.
  • Jew takes inspiration from classic Chinatown recipes to create innovative spins like Sizzling Rice Soup, Squid Ink Wontons, Orange Chicken Wings, Liberty Roast Duck, Mushroom Mu Shu, and Banana Black Sesame Pie.
  • From the fundamentals of Chinese cooking to master class recipes, he interweaves recipes and techniques with stories about their origins in Chinatown and in his own family history.
  • And he connects his classical training and American roots to Chinese traditions in chapters celebrating dim sum, dumplings, and banquet-style parties.
  • With more than a hundred photographs of finished dishes as well as moving and evocative atmospheric shots of Chinatown, this book is also an intimate portrait--a look down the alleyways, above the tourist shops, and into the kitchens--of the neighborhood that changed the flavor of America.
Cu cate stelute ai vota acest produs?

Te-ar mai putea interesa

Clientii au cumparat si

Despre Random House Usa Inc

Random House USA Inc. este o renumită companie americană de editare de cărți.

Iată o prezentare generală a Random House USA Inc. și a importanței sale în industria editorială:

**Despre Random House USA Inc.:**

1. **Istoric și istoric:**
- Random House USA Inc. este o subsidiară a Penguin Random House, una dintre cele mai mari companii de editare de carte din lume. A fost fondată în 1927 de Bennett Cerf și Donald Klopfer în New York City.
- De-a lungul anilor, Random House a crescut pentru a deveni un editor de top de cărți comerciale, cuprinzând o gamă variată de genuri și categorii literare.

2. **Divizii de amprente și publicații:**
- Random House USA Inc. operează sub diferite divizii de tipografii și publicații, fiecare fiind specializată în diferite genuri și categorii. Unele amprente notabile includ Random House, Knopf, Ballantine Books, Delacorte Press și Bantam Books.
- Aceste amprente publică ficțiune, non-ficțiune, clasice literare, cărți pentru copii, cărți de bucate, biografii, memorii și multe altele.

3. **Autori și titluri:**
- Random House USA Inc. a publicat lucrări ale numeroși autori apreciați, inclusiv laureați ai Premiului Nobel, câștigători ai Premiului Pulitzer și scriitori de succes. Autorii de seamă asociați cu Random House includ Dr. Seuss, Toni Morrison, John Grisham, Dan Brown, George R.R. Martin și Margaret Atwood.
- Editorul este cunoscut pentru lista sa diversă și influentă de titluri care atrag cititorii de toate vârstele și interesele.

4. **Inovație și adaptare:**
- Random House s-a adaptat la schimbările din industria editorială, îmbrățișând tehnologiile digitale și extinzându-și ofertele pentru a include cărți electronice, cărți audio și conținut multimedia.
- Editorul a dezvoltat, de asemenea, parteneriate și inițiative pentru a sprijini autorii emergenti și pentru a promova alfabetizarea și cultura lecturii.

5. **Angajamentul față de diversitate și incluziune:**
- Random House USA Inc. se angajează să promoveze diversitatea și includerea în programul său de publicare, căutând în mod activ voci din comunitățile marginalizate și sprijinind autorii subreprezentați.

6. **Acoperire globală:**
- Ca parte a Penguin Random House, Random House USA Inc. are o acoperire globală, distribuind cărți la nivel internațional și traducând lucrări în mai multe limbi pentru a ajunge la diverse audiențe din întreaga lume.

7. **Moștenire literară:**
- Random House USA Inc. are o bogată moștenire literară, contribuind la peisajul cultural prin publicarea de cărți influente și de impact care rezonează cu cititorii și modelează conversațiile.

**Concluzie:**
Random House USA Inc. este o editura renumita cu o istorie istorica de a produce carti de calitate intr-un spectru larg de genuri si categorii. Angajamentul editorului față de excelența literară, diversitatea autorilor și implicarea cititorilor subliniază importanța sa de durată în industria editorială.

Random House Usa Inc Mister jiu's in chinatown | brandon jew, ho tienlon

Random House Usa Inc Mister jiu's in chinatown | brandon jew, ho tienlon

156.00 Lei

Categorii Random House Usa Inc

Branduri culinare

Cautari frecvente